大同電鍋で簡単!超お気軽ポテトサラダ

子供の大好きなポテトサラダ。よくリクエストされますが、大量の水を沸かし、じゃがいもを茹でて、アチッ!っとやけどしながら皮をむいて、潰して…面倒くさくて、結構大変ですよね。じゃがいもがまだ固かったり、水っぽくなってしまったり…

しかし!大同電鍋を使うと超気軽に美味しいポテサラが出来ちゃうんです。

一度に大量に作って作り置きができるので、忙しい主婦一人暮らしの人にぴったりです。栄養価が高くて腹持ちも良いので、お子さんのおやつにもおすすめです。

『大同電鍋ポテトサラダ』が最強のワケ

蒸気のチカラがすごい

じゃがいもがしっとり!ほっこり!パサパサしない
皮がスルッと簡単にむける
ベタベタ水っぽくならない

水を節約できる

大量の水を沸かす必要が無い

超時短!

じゃがいも大5個で蒸し時間10分くらい。
蒸している間に他の材料を準備するのであっという間に完成!

今回は蒸気対策で、キッチン横にあるベランダ(屋根付き)で使用してみました。流しに置いて、コンセントさして、蒸気が外に逃げていくので、良い感じです。

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電鍋

材料

・じゃがいも大5個

・きゅうり3本

・玉ねぎ中2個

・ツナ缶1缶

味付け

・塩

・ほんだし

・マヨネーズ(多めがおいしいよ)

作り方

①外鍋に水を入れる(カップ2杯、400mlくらい)

②穴の開いたステンレス製のせいろをセット

 (電鍋を買ったときについているスチームプレートでもOKです。)
③ じゃがいもをのせて、ふたをしてスイッチオン

④きゅうり3本はスライスし、塩を振ってしばらく置き、手で握って水気を絞る
⑤玉ねぎ2個はスライスし、しばらく水にさらし、ざるにあけて水気をしっかりきる
⑥電鍋のスイッチがバチンと下がったら、じゃがいもを大きいボウルに入れて皮をむく
⑦ 塩、顆粒ほんだしをまぶしてフォークで粗く潰す
⑧きゅうり、玉ねぎ、ツナ缶(一缶まるごと)、マヨネーズを入れて混ぜてできあがり
蒸すときは、電鍋のサイズに合った「せいろ」があると便利です!

今回じゃがいもを蒸すときに使用したステンレス製せいろは直径24センチです
電鍋Lサイズ(10合)の外鍋の真ん中あたりで固定できます。


↓こちらのタイプはサイズ調節が出来るので、一つあれば重宝しますよ。

 

 

参考にしたレシピ

レシピはいつも楽天レシピを見て作っています。今回の味付けもポテサラ1位のレシピを参考にしています。

楽天レシピのメリット

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電鍋』で検索すると他にもたくさんレシピがありますよ。
皆さんもぜひ気軽に作ってみてくださいね!

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大同電鍋 じゃがいも
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