今回は、大同電鍋をつかったごはんの炊き方をご紹介します。
洗ったお米とお水を入れたら、ボタンを押すだけ！
水の量を調節して、固めから柔らかめまでお好みで炊くことができます。
とても簡単な操作で炊飯できますよ！
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米２合を炊きます
①お米を洗う。2、3回すすぎましょう。
②水に３０分浸します。ざるにあけて水を切ります。
③外釜に水をお米カップ1杯入れます。
④内釜に洗ったお米と、お米と同量の水(２カップ)を入れます。
⑤外のふたを閉じて、スイッチON。中のふたは使いません。
⑥20分位でスイッチが「バチンッ」とOFF（保温状態）になります。そのまま15分程度蒸らせば炊き上がりです。
☞普通～固めの炊きあがりにしたいとき
内釜=お米と同量の水(２合の場合は２カップ)
☞柔らかめの炊きあがりにしたいとき
内釜=お米と同量の水＋半カップ(２合の場合は２.5カップ)
内釜=お米と同量の水(２合の場合は２カップ)
☞柔らかめの炊きあがりにしたいとき
内釜=お米と同量の水＋半カップ(２合の場合は２.5カップ)
炊きあがりました。
蒸気の力でひと粒ひと粒ふっくらしていて、甘味が感じられました。
米の種類や水量の違いもあるでしょうが、好みの炊きあがりにするには、水加減で調整していけそうです。
ごはんが残ったら、内蓋をしてそのまま冷蔵庫で保管できるのも便利です。
食べるときは電鍋でまた温めて、ふっくらごはんがいただけます。
